更にレモンの香りを

海辺の山猿

2012年11月17日 00:13

          今回は、レモンを2個として




          摩り下ろした皮と果汁を入れたケーキ





  2個として正解

 レモンの風味が増して
 しっとりとした甘さ





          焼き上がりは、生地の柔らかさが気になったけど
          時間が経ち 冷めてきたら ・・・・・   


           <材料>
      ☆ レモン           2個
      ☆ 全粒粉         100g
      ☆ ライ麦粉         50g
      ☆ ベーキングパウダー 小さじ1
      ☆  卵            3個
      ☆ 三温糖          60g
      ☆ ハチミツ         大さじ4
      ☆ 焼いたバナナ      1本
      ☆ オリーブオイル     50cc (次回は、オイルなしでも???)
      ☆ 生クリーム       100cc

          160℃で予熱した電気オーブンで45分

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