山猿さんち

18日に予定してる味噌の仕込み
５人さんが、『私も』って手を挙げているので、一人５Kg位のお持ち帰りとして
そして、
山猿さんも前回よりも多めに仕込みたいので　合計３５Kg位の味噌となるだろうと
期待して、以下の材料を『しのざき米店』へ、たった今、注文したとこ





これだけの材料を入手すると、冷凍室が満杯　イヤ、入りきるだろうかって心配して
注文する日を考えていたのだけど


心配には及ばなかった
受け取り日時が指定できたのじゃ



　　　しっかし、こんなに大量の味噌
　　　前回は、長女と二人で、１０Kgの仕込みを３時間ほどでやってしまったけど
　　　今回はどうなることやら？？？

　　　　　問題は、圧力鍋とフードプロセッサーでの作業かな

　　　あと、塩をカビ防止含めて４Kg位と除菌用の焼酎
　　　わさび粉は、前回開封したものがまだ使えるでしょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてさて、これも楽しみ