山猿さんち

　　発端は長女からの連絡
　　『生協からのチラシで、４Ｋｇの味噌作り材料が１９？？円だよ～
　　　また、作ろうよ　　　　これって、安いのかな～？』 って

　　　疾うの昔に無くなってしまった、今年の始めに仕込んだ味噌
　　　あの甘目の味にしたいのなら、麹と大豆の重量比率は５：１
　　　約１０Ｋｇの味噌となる材料として、
　　　　　　　　　　　　麹が５Ｋｇで、750円/Kg×５で3750円
　　　　　　　　　　　大豆が１Ｋｇで、440円

　　　前と同じく、静岡の『しのざき米店』へ、材料を手配すると、
　　　まだ、前と同じ価格で扱っている様子で
　　　静岡市からの送料として、835円が加算されるので、合計5025円
　　　更に塩７５０ｇの費用と、カビ防止の粉わさびとか除菌用の焼酎とかで
　　　生協の材料よりも若干高くなりそうだけど　　大事なのは味
　　　って事で、また、同じ甘目の味噌を仕込む事にした

　　で、折角だから、他に仕込みたいって人がいないのかな～
　　もしいれば、一緒にやろうよって山猿さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所は、『雅』の方が広いからそこで

　　で、早速、長女が問い合わせたら、やってみたいって人がいた様子
　　材料の手配をしようとしたら、もう少し待ってって
　　まだ、返事がくるかもしれないからって
　　　　　　　　　　　全然問題な～し
　　　　　　　　　　　前回の例では、手配してから2日で材料は届いたので


　　　　今の所、来月中旬に仕込みとなりそうな気配

　　　　茶々丸さんかタマちゃんが、悪おやっさんを伴って、
　　　　（多分、お二人さんが同時におやっさんと一緒に）
　　　　ケーキを焼こうよって来るかもしれないけど、
　　　　それはそれで、楽しいかも
　　　　ケーキを楽しみながら味噌仕込みなんて　　　　コーヒーも勿論