山猿さんち

　　きのう、ちょっと大きな仕事が終わって、
　　次は来週あたりかな？　ケーキを焼こうよってのがあって
　　その翌週に味噌の仕込みの計画

　ケーキは、山猿さんがしばしば焼いているかぼちゃのケーキとココアケーキかな
　そして、味噌は、
　長女を含めて５人さんが手を挙げた様子で３０～４０Kgの仕込みとなりそう
　　　　　　　　　　　　　　　　　（お一人様　約５Kgのお持ち帰りとしたので）

　今、雅にある道具は


　ハンドミキサーと圧力鍋

　ケーキ用の
　ふるいと計量器もOK
　　　（写真にはないけど）


　そして、昨日、
　甲府からもらってきた
　大きな容器

　大豆を水に浸すのと
　塩切り麹や
　すり潰した大豆と麹との
　撹拌に使えるだろうと

　　　これが、前回の様子



　　　あと、足りない道具は

　　　味噌仕込み用に
　　　　☆フードプロセッサー
　　　　☆長女家の圧力鍋

　　　ケーキ用に
　　　　☆ミキサー　　今回のケーキにはいらないけど
　　　　　　　　　　　　　でも、試食用に・・・
　　　　☆小さめのステンレスボールもあった方がいいかな


　　　その前に　このテーブルに塗装をして、汚れや傷防止としておかなくては



　　　　　　　　　　　　　　　うんうん！　　忙しくなるのは楽しい事